Découvrez notre
Appelez-nous !Spécial professionnels
Des plateaux repas
pratiques et gourmands
Régalez vos partenaires avec nos plateaux repas !
Simplifiez l’organisation de vos réunions, séminaires ou déjeuners d’affaires avec nos plateaux repas complets, pensés pour allier équilibre, saveurs et praticité.
Passez commande directement
en ligne en moins de 5 min !
Un plateau repas
pratique et complet
Chaque plateau comprend :
Nous proposons des formules différentes, dont une option végétarienne, sans gluten, pour répondre à tous les régimes alimentaires, avec des formules froides et des formules à réchauffer.
Commandez vos plateaux repas directement en ligne et venez les récupérer dans nos locaux ou faites-vous livrer sur place.
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Les modalités de commandes
Minimum de commande :
2 plateaux identiques et un total de 5 plateaux minimum par commande.
Délai de commande :
Vos plateaux doivent être commandés 3 jours à l’avance (hors week-end), pour garantir la disponibilité et la qualité du service. En cas de demande urgente, n’hésitez pas à nous contacter.
Livraison :
La livraison à St Renan est offerte et possible dans un rayon de 30km, au tarif de 25€ TTC. Ce tarif est réduit à 15€ pour une commande de 15 plateaux ou plus.
Les plateaux repas sont proposés
en semaine uniquement.
Nos plateaux repas
pour tous les goûts !
LE PLATEAU DU MOMENT :
Plateau Bréhat
Toast de foie gras et chutney de figues,Pièce de veau à l’orientale et ratatouille fraîche,Duo de fromages et salade verte,Éclair à la crème et au pralin.
Plateau Cezembre
Rosace de tomates et œuf poché,Pavé de saumon vapeur et pommes de terre et petits légumes,Duo de fromages et salade verte,Fromage blanc
Plateau veggie
Salade d’avocat, tomates et champignons,Galette de légumes, sauce crémeuse,Fromage au lait végétal et salade verte,Dessert du moment
Plateau Belle-Ile
Rouleau de courgette au chèvre frais,Poisson froid, pommes de terre et petits légumes ou salade de légumes frais,Duo de fromages et salade verte,Dessert aux fruits
Plateau Hoédic
Salade de gambas au paprika et riz,Cœur de saumon et sa mousseline, petits légumes croquants,Duo de fromages et salade verte,Tartelette au caramel beurre salé
Plateau Batz
Salade de jambon cru et son œuf poché,Rôti de bœuf avec sauce et pommes de terre et légumes,Duo de fromages et salade,Mousse au chocolat et ses pépites
Plateau Houat
Salade grecque et feta,Noisette de volaille et petits légumes balsamique,Brebis aux fruits secs et salade verte,Ananas rôti à la vanille
Plateau Groix
Terrine de poisson noble,Filet de porc sauce chorizo et petits légumes,Chèvre sur toast et salade verte,Le citron meringué
Plateau Glenan
Rillettes de volaille citronnée et olives,Gigot d’agneau confit et taboulé méridional, caviar d’aubergine,Brie et salade verte,Panna cotta et son coulis de fruits rouges
Découvrez nos offres
pour vos événements
professionnels
Traiteur Garcia vous accompagne avec des prestations sur-mesure, flexibles et savoureuses, adaptées à tous les formats de votre événement professionnel !
Pour ouvrir votre réception avec raffinement, Traiteur Garcia vous propose un vin d’honneur haut en saveurs, composé de pièces cocktail créatives, colorées et soigneusement présentées. Un concentré d’émotions gourmandes, pensé pour émerveiller vos invités dès les premiers instants de votre réception.
Les formules cocktails
Vous avez au choix 4 formules cocktail : 6, 8, 10 ou 12 pièces salées, à sélectionner parmi une vaste sélection de mises en bouche.
Toutes nos formules cocktail inclu les boissons.
Les mises en bouches
Les mises en bouches
Faites votre choix de mises en bouche parmi notre sélection.
Quelques exemples :
Mousse de chèvre et chioggia aux éclats de noisette
Mini burger de foie gras et figues
Roulé de coppa au chèvre et fruits secs
Verrine de crevettes orientales
Blinis de St Jacques à la mangue
Cromesqui de fromage frais cœur de tomates (chaud)
Mini tatin de légumes (chaud)
… et bien d’autres surprises gourmandes.
Les boissons
Servies à discrétion pendant 1h30, nos boissons accompagnent parfaitement vos pièces cocktail :
Quelques exemples :
Kir Minute, pétillant et crème de cassis, tout en légèreté et en créativité
Vins blanc et rosé
Softs : nectars de fruits (mangue ou fraise), sodas, eaux plate et gazeuse
Et à partir de 80 adultes, choix de 2 cocktails alcoolisés parmi : Punch des Îles (rhum, jus de fruits, épices douces) Soupe champenoise (cointreau, jus de citron, vin pétillant) Apérol Spritz (apérol, vin pétillant, eau gazeuse, orange)
Le petit
Le vin d’honneur comprend la verrerie, les serviettes cocktails, le nappage en tissu, la décoration du cocktail et les boissons (servies à discrétion, hors champagne).
Les ateliers
Pour sublimer votre vin d’honneur, ajoutez un ou plusieurs stands thématiques et apportez une touche d’originalité et de convivialité à votre réception. Ces ateliers culinaires sont réalisés en direct devant vos convives, et peuvent être mis en place à partir de 60 adultes).
Faites votre choix de mises en bouche parmi notre sélection.
NOS ATELIERS GOURMANDS
Atelier du Finistère
calamars et crevettes marinés ou saumon et Saint-Jacques marinés, grillés devant vous, et huîtres de nos côtes
Atelier Ty Breizh
mini crêpes salées garnies
Atelier de Sarlat
magret mariné à la plancha, foie gras à tartiner, chutneys et croûtons
Atelier Végétarien
cônes de légumes crus, tartinades
Atelier d’Argoat
mignardises de viandes marinées (boeuf, volaille et porc) grillées à la plancha & petites sauces
Atelier Andalou
jambon entier découpé devant les invités, croutons, tartare de tomates et huile d’olives
Atelier de l’écailler
plateaux d’huitres, citron/rince doigt & fourchettes à huitres